Müştəri restorana getməyə qorxur
Koronavirus epidemiyası insanların davranışlarını yenidən şəkilləndirir. Epidemiya başladığında insanlar evlərindən çıxmadılar və işlərini evdən görməyə başladılar. Epidemiya nəzarət alına bilinməsə də insanlar yavaş-yavaş çölə çıxmağa başlayıblar. Ancaq hələ də çöldə yemək üçün insanlar özlərini etibarlı hiss etmirlər. Bu səbəbdən restoranlar əvvəlki doluluq səviyyələrinə nail ola bilmirlər.
Pandemiya ilə əlaqədar yaranan yeni dövrdə çöldə yemək-içmək vərdişləri də dəyişir.
Marja xəbər verir ki, beynəlxalq məsləhət şirkəti McKinsey-in araşdırmasına görə, restoranda oturub yemək yeməkdən narahat olanaların nisbəti 80%-i keçir. Fast-food restoranlarında bu nisbət 54% səviyyəsindədir. McKinsey-in analizi, restoranların yeni iqtisadi modelə keçməsi lazım olduğuna işarə edir.
McKinsey-in apardığı araşdırmada restoran sektoru 3 kateqoriyaya ayrılıb. Oturub yemək yeyilən restoranların, müştərilər baxımından narahatlığın ən çox olduğu yerlər olduğu müəyyən edilib. Bu restoranlar ilə bağlı yüksək narahatlıq nisbəti 42%, orta narahatlıq 41% və az narahatlıq da 17% olub.
Sürətli xidmət göstərən restoranlar üzrə isə yüksək narahatlıq nisbəti 42%, orta narahatlıq 40% və az narahatlıq 18% səviyyəsində reallaşıb.
Üçüncü kateqoriya və insan təmasının ən az olduğu fast-food restoranları ilə bağlı da narahatlıq olduğu ortaya çıxıb. Burada yüksək narahatlıq 16%, orta narahatlıq 38% və az narahatlıq 46% olub.
Araşdırmada, "Apardığımız son sorğunun göstərdiyi kimi, bağlı məkanda yemək yeməyə icazə verilən yerlərdə istehlakçılar təmkinli davranmağa davam edirlər",- bildirilir.
Araşdırmada qeyd edilib ki, restoranlar yeni bir iqtisadi model yartmalıdırlar. Belə ki, restoranlar personaldan, yeməyin istiliyindən paket xidmətə qədər yeniləməlidirlər.
Müştərilərin xəbərləri
NEQSOL Holding istedadların inkişafında uğurlarına görə ATD BEST Award 2026 mükafatına layiq görülüb
SON XƏBƏRLƏR
- 3 həftə sonra
- 6 d. əvvəl
-
10 d. əvvəl
Dövlət Agentliyi: Karqo xidmətlərində istehlakçılara qiymətlər barədə düzgün məlumat verilmir
-
- 33 d. əvvəl
-
34 d. əvvəl
Paşinyan: Ermənistanın yeni Konstitusiyasında Müstəqillik Bəyannaməsinə istinad edilməməlidir
-
58 d. əvvəl
Türkiyənin böyük "coworking" şəbəkəsi artıq Bakıda açıldı! - FOTOLAR
-
1 saat əvvəl
NEQSOL Holding istedadların inkişafında uğurlarına görə ATD BEST Award 2026 mükafatına layiq görülüb
-
1 saat əvvəl
"PAŞA Kapital", ölkənin özəl qurumları arasında ilk IPO çərçivəsində saziş imzalayıb
- 1 saat əvvəl
- 1 saat əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
“Reuters”: ABŞ kəşfiyyatı İranda hakimiyyətin yaxın müddət ərzində çöküşünü gözləmir
Son Xəbərlər
Azərbaycanda Vakansiyalar - Azvak.az
Türkiyə də neft ehtiyatlarının bir hissəsini satışa çıxarır
Dövlət Agentliyi: Karqo xidmətlərində istehlakçılara qiymətlər barədə düzgün məlumat verilmir
Martın 13-də gözlənilən hava şəraiti
NEQSOL Holding istedadların inkişafında uğurlarına görə ATD BEST Award 2026 mükafatına layiq görülüb
Vətəndaşlar öz adlarına məsafədən kredit rəsmiləşdirilməsinə könüllü olaraq məhdudiyyət qoya biləcəklər
ABB-nin dəstəyi ilə II Qadın Liderləri Zirvəsi keçirildi
Ən çox oxunanlar
Əliyev neftin bahalaşmasından danışdı - "Yüksək qiymətlər neft hasil edən ölkələrin də xeyrinə deyil"
"Ermənistanla sülhdən sonra biz Orta Dəhlizin genişləndirilməsi üzərində ürəkdən çalışırıq"
"Azərbaycan vasitəsilə daşınan yüklərə olan tələbat artır"
Şirkət un məhsullarının qiymətlərini aşağı saldı
Təsərrüfatını böyütmək istəyənlər üçün fürsət!
Bu gün Türkiyə Mərkəzi Bankı faiz qərarını açıqlayacaq
SON XƏBƏRLƏR
- 3 həftə sonra
- 6 d. əvvəl
-
10 d. əvvəl
Dövlət Agentliyi: Karqo xidmətlərində istehlakçılara qiymətlər barədə düzgün məlumat verilmir
-
- 33 d. əvvəl
-
34 d. əvvəl
Paşinyan: Ermənistanın yeni Konstitusiyasında Müstəqillik Bəyannaməsinə istinad edilməməlidir
-
58 d. əvvəl
Türkiyənin böyük "coworking" şəbəkəsi artıq Bakıda açıldı! - FOTOLAR
-
1 saat əvvəl
NEQSOL Holding istedadların inkişafında uğurlarına görə ATD BEST Award 2026 mükafatına layiq görülüb
-
1 saat əvvəl
"PAŞA Kapital", ölkənin özəl qurumları arasında ilk IPO çərçivəsində saziş imzalayıb
- 1 saat əvvəl
- 1 saat əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
“Reuters”: ABŞ kəşfiyyatı İranda hakimiyyətin yaxın müddət ərzində çöküşünü gözləmir